Trivi hat spezifische Produktionsprozesse entwickelt, die eine lange Haltbarkeit (bis zu 6 Monate) und die Herstellung verschiedener Größen ermöglichen: vom Mini-Croissant bis hin zu größeren Portionen, je nach Bedarf und Gewohnheiten in den verschiedenen Verbraucherländern
Jedes Croissant kann nach Belieben gefüllt werden: von zarten Cremes bis hin zu fruchtigen Marmeladen, damit auch die Bedürfnisse anspruchsvollster Verbraucher befriedigt werden
Die Trivi-Anlagen ermöglichen die Verwendung unterschiedlicher Teigarten, wobei die jeweiligen Zutaten und Aromen ganz den verschiedenen Geschmäckern der Endkunden angepasst werden können