Installation pour pâte feuilletée

installation pour pâte feuilletée

La flexibilité extrême de nos installations permet d’obtenir d’innombrables produits par moyen de la même ligne. Nos bancs de travail peuvent être équipés d’équipements et doseurs différents pour façonner des produits enroulés, pliés, décorés, cuits ou surgelés.

  • Productions jusqu’à 4 500 kg/h de produit fini
  • Doseurs de crèmes ou de solides
  • Productions en plaque de cuisson ou directement sur le tapis
  • Possibilité de réutiliser toutes les rognures du façonnage.