La linea cake è dedicata ai prodotti con impasto colato come muffin e plum cake. Siamo in grado di realizzare molteplici tipologie di dolci in teglia, con o senza pirottini, combinando impasti, forme, decorazioni e farciture interne ed esterne o inclusioni nell’impasto.
Con i nostri impianti possiamo, inoltre, formare prodotti di differenti colori dosando diverse tipologie di impasto, per ottenere prodotti bi-gusto o marmorizzati
Su richiesta, ogni nostra linea cake può essere completata con:
- cambio formato rapido dei prodotti con operazioni automatiche
- sistema di cambio automatico delle teglie
- sistema di pulizia dei pistoni agevolato grazie ad un innovativo sistema di pompaggio
- tramoggia con intercapedine per mantenimento temperatura prodotto