Barra Rustica

barra rustica 1

Barra rustica: Classico pane con crosta croccante ma con un interno tenero e caratterizzato dalle estremità a punta, questo è tipico della cultura mediterranea.

La possibilità di ottenere prodotti parzialmente cotti e surgelati consente di garantire le caratteristiche di gusto e freschezza al consumatore finale, facilitando inoltre la distribuzione del prodotto stesso.