Cette machine est appropriée à traiter des types de pâte qui ne requièrent pas de graisse ou de stratification.
Elle est indiquée pour le façonnage de pain, pizzas, gressins, pains plats et d’autres
Grâce à un système d’extrusion conçu exprès, nous sommes à même de traiter de types de pâte contenant plus de 75% en eau